小米粥最豪横的吃法,每周2次,我能吃穷自

一年四季，一日三餐，尝遍了南北菜系，吃腻了山珍海味大鱼大肉，对于追求极简饮食的人们来说，一碗小米粥，何尝不是向往的生活！端午节后综合症大家结束了吗？早上起床困难，整天打哈欠，工作也没精打采，当然，想要赶走困困困，元气满满的早晨我家一定会为营养助力的小米粥疯狂打CALL~关于小米，《本草纲目》中记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃，所以我家对于小米的热爱，不仅停留在养生养胃之上，每天早餐，一碗软糯可口的小米粥更能唤醒困顿的灵魂，让人活力满满~众所周知，小米粥想要煮的又粘又稠全家都喜欢，选对小米很重要，来自小米之乡的山西小米不仅有其得天独厚的气候环境和地理因素，历经种植、育苗、拔节、抽穗、灌浆/成熟、收割，每个环节都保留了米粒的原始色泽和颗粒的完整，因此山西小米在全国都是圈粉无数~我家吃的山西小米名字来源于一位古时君主，历史可谓源远流长呢！据说，它是由战国时期赵国君主赵武灵王推广种植而得名。当时赵武灵王在位期间，为了顺利推行“胡服骑射”的军事改革，听从贵臣肥义劝谏在属地代郡（今灵丘蔚县一带）大肆推广种植一种高产耐旱谷子，如此果腹又可口的食物，瞬间满足了当时人们的生存需求，生产生活也有了动力，致使国力逐日强盛，渐成“七雄”之一。这种高产耐旱的谷子自此开始在灵丘大地生根抽穗，后人为了纪念赵武灵王，遂为它取名为“武灵黄小米”，而今随着小米营养价值被发现被了解，武灵黄小米也自然成为灵丘县的食品特产而家喻户晓，相比其他地域的小米，武灵黄小米煮出来的小米粥，还未出锅就能闻到浓郁的香气，待出锅放凉，还能出油皮，口感非常黏稠浓郁，我们全家都百吃不厌~小米粥，想要吃的一个月不重样，不仅仅可以原汁原味的煮还可以搭配海鲜、肉类、水果、蔬菜……轮番勾引你和家人的食欲，今天我给大家营业我家小米粥最豪横的吃法：食材：海参、武灵黄小米、鸡汤、枸杞、青菜做法：1、海参用纯净水泡发2天，中间换两次水，海参肚子剪开，取出内筋和沙嘴，挑断筋，清洗内部的杂质2、无水无油的锅中加入纯净水，大火烧开，小火煮25分钟，直至煮软，煮好的海参泡入新的纯净水，密封后放冰箱继续泡发3天，中间换3次水3、小锅加水烧开，放入姜片，下海参煮，滚开时淋入少许的料酒4、武灵黄小米小米洗净后（不要超过三次，防止养分流失），放入电饭锅，加入鸡汤熬煮40分钟5、加入煮好的海参、青菜焖煮一下即可6、碗中盛入小米海参粥，放入枸杞略点缀再放入几滴麻油，不仅可以提升小米粥的香味，使小米入口鲜滑，还能让粥看起来更有食欲；小贴士：海参可以整个放入也可以切片（我家豪横，就喜欢整个的哈哈），此粥营养非常丰富，老年人、即将参加高考的学生、产妇、大病初愈的人都可多食用。端午节过后，天气又闷又热，人很容易出现紧张、烦躁、心火过旺，一日三餐要不是随便一口，要不就是没有胃口，武灵黄小米不光绵软香糯的味道能让你吃得心花怒放，粒粒黄澄澄的色泽、晶莹透亮的颜值，更是让你食欲满满！小米煮粥，你喜欢放什么呢，一起留言分享吧！

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