灵丘县石家田乡南美白对虾淡水养殖项目助推

乡村振兴，产业兴旺是根本。今年来，灵丘县石家田乡加快推进农业转型升级，拓宽群众增收渠道，以村集体示范带动为方向，在孙庄村示范推广南美白对虾淡水养殖项目，助推乡村振兴，填补了大同市域无虾类水产养殖的空白。

南美白对虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量极高的食品，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的十几倍。南美白对虾不仅肉质鲜美，是广大食客的最爱，更是广泛应用于化妆品、食物添加以及药品上。南美白对虾体内很重要的一种物质——虾青素，就是表面红颜色的成分，是目前发现的最强的一种抗氧化剂。年新闻报道，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。在养殖上，南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强，对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低，出肉率高达65%以上，离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种，也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。

孙庄村南美白对虾淡水养殖项目投资5万元，占地15亩，项目地址位于孙庄村党群服务中心附近，属于村集体经济项目。南美白对虾生长周期60天左右，见效快。一年可以养殖4-5批次，产量是～斤左右，按30元一斤计算，一批毛利润6万元，除了第一批利润低一点（池子大棚，都是一次投资终身收益的）外，第二批、第三批纯利润大概4万元左右，一年保守计算室内养殖4批，纯利润大概16万元左右。养殖项目如果成功，可带动户脱贫户，每户分红元左右，促进群众增收和发展壮大村集体经济。

走进孙庄村南美白对虾养殖基地，放眼望去，人工养殖池碧波荡漾，工人正在给虾投食，养虾塘里制氧机不停地工作，翻滚的水花让池水流动起来，以保证水池中的含氧量。此外，水池内还有数十台同样用于增氧的爆气机在日夜不停地工作。目前，池塘内还看不到虾的影子。孙庄村负责人介绍，虾苗投放进去时间不长，现在虾只有两公分左右，在水里几乎是透明颜色。如果我们的南美白对虾养殖成功了，以后在灵丘县乃至大同地区，就能吃到本地产的南美白对虾，再也不用从外地运输了。

“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”，这是乡村振兴战略的总要求，在南美白对虾经济项目和绿色生态农业发展的带动下，石家田乡农村经济稳步发展，产业兴旺有了突破口，农民生活富裕变成了现实。（邓花）

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