县市场监管局联合县教科局召开学校幼儿园

点击上方"灵丘县融媒体中心" 　　为进一步做好学校食品安全工作，保障在校师生饮食安全和身体健康，将党史学习教育落到实处，4月21号，县市场监管局联合县教科局召开学校（幼儿园）食品安全工作会议，组织全县各中心校、县局直学校、民办学校、幼儿园分管安全副校（园）长、食堂管理人员及相关人员参加，贯彻落实省、市校园食品安全会议精神，安排部署近期校园食品安全工作并开展了食品安全知识培训。

　　会上通报了全县学校幼儿园食堂食品安全工作检查情况及存在问题，通报了春季学期学校安全工作检查情况及存在问题，并对全县学校幼儿园食堂食品安全工作进行了现场培训。

　　会上，县教科局负责人对校园食品安全工作进行安排部署。他强调食品安全无小事，要提高认识，重视食品安全，各学校食堂相关人员需透彻理解学校食品安全管理的意义所在，知晓举办这次培训的重要意义；加强法律法规及餐饮服务操作规范学习，严格按照食品安全操作规范，认真执行食品原料购进验收、储存、保管和使用制度，从管理制度和过程上保障食品安全。

　　县市场监管局负责人就加强全县学校食品安全工作提出具体要求。他强调，全县中小学、幼儿园一是要提高政治站位切实增强学校食品安全重要性认识。校园食品卫生、食品安全是关乎师生身心健康的大事，要充分认识其重要性和紧迫性，强化公共卫生事件风险防范意识。二是要高度重视，切实加强学校食堂规范化管理。学校要牢固树立“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，进一步强化学校安全工作的领导，明确分工，周密部署，层层把关，构建全方位防控格局，确保学校食品安全。

　　会议最后，县市场监管局相关人员结合《山西省学校食堂食品安全管理办法》，重点对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了培训。从餐饮食品安全风险防控，食品原料的采购、查验、贮存，餐饮服务操作规范和流程以及餐饮服务职业道德等方面进行了深入细致的培训。