NO84山西省大同市灵丘县景点美食
灵丘县，隶属于山西省大同市，位于山西省东北部，大同市东南角，地理坐标为东经°53′～°33′，北纬39°31′～39°38′。灵丘属温带大陆性气候。截至年灵丘县下辖3镇9乡，总面积平方公里。总人口人。西汉高祖十一年（前年）置灵丘县，因有赵武灵王墓而得名，属并州代郡。年7月地市合并后属大同市。截至年，灵丘县境内有国、省道3条，县道9条，乡道43条，村道条。灵丘县有平型关战役遗址、赵武灵王墓、觉山寺等旅游景点。年4月18日，山西省人民政府批准灵丘县退出贫困县。
灵丘县年全年生产总值完成39.05亿元（按现行价格计算），比上年增长8.0%。其中:第一产业增加值4.15亿元，同比增长3.8%；第二产业增加值14.47亿元，同比增长8.8%；第三产业增加值20.42亿元，同比增长8.4%。三次产业占GDP的比重分别为：第一产业占10.64%，第二产业占37.06%，第三产业占52.30%。
#1气候
灵丘属温带大陆性气候。主要气候特征为四季分明，冬长夏短，寒冷期长，雨热同季，季风强盛。春季干旱多风沙；夏季无炎热，雨量较集中；秋季短暂，天气多晴朗；冬季较长，寒冷少雪。境内山峦重叠，地形复杂，海拔高度悬殊，全县气候分布有差异，同一区域、同一天内气候也不相同。
#2交通
截至年，灵丘县境内有国、省道3条，县道9条，乡道43条，村道条，初步形成了以国省道干线为骨架、县乡公路为支撑、沟通城乡、辐射周边、四通八达、“三纵两横五循环”的公路交通网。[5]京原铁路和大涞、天走、京原三条公路干线在这里交汇，荣乌高速公路横贯东西。年全县货物运输总量万吨，比上年增长3%。货物运输周转量吨/公里，比上年增长1%；旅客运输总量45万人次，比上年下降6%。客运周转量万人/公里，比上年下降3%。年全县农村公路通车里程公里；高速公路通车里程50公里。年末全县民用汽车拥有量辆，（包括低速货车辆），其中，小型汽车保有量辆。
#3旅游美景
3.1
灵丘桃花山
桃花山位于大同市灵丘县红石塄乡沙湖门一带，山下泉水奔涌，山上桃花烂漫，经过大自然千百万年的造化，形成了一系列天然溶洞群，主要有桃花洞、蝙蝠洞。桃花洞位于桃花山海拔米处。该洞距今已有万年的历史，并且仍处在生长期。洞内钟乳林立，形态各异，有的如白玉般的大幅珠帘，有的如百折织锦垂慢，有的如披着盔甲的将军，有的像一丛丛新鲜的蘑菇，层层叠叠，生气勃勃。手捧仙桃，面带微笑的桃花仙子吸引着无数青年男女来此一睹风采。蝙蝠洞位于桃花山北海拔米处。该洞高大，四通八达。主洞深70多米，有六个出口，洞内数以千计的蝙蝠密密麻麻地倒吊在洞顶，像一串串黑色的精灵，昼伏夜行，十分有趣。西侧洞的洞壁、洞顶天然形成的壁画，栩栩如生
3.2
甸子梁
甸子梁，位于山西省灵丘县柳科乡刁泉村东南，与河北涞源、张家口蔚县交界，东西狭长，南北广阔，有一块巨大的山顶，海拔米，四周是陡峭的山坡，顶部宽广平坦，面积达3万亩，任马奔腾，任车奔驰，原来这里叫甸子梁，现在被称为空中草原。居其上，天似穹庐，笼盖四野，无边无垠，坦荡如砥，似置身草原。夏季无暑，气候凉爽。夏季山花烂漫，牧草青青，秋季天蓝草碧，牛羊满山，是一处亲近自然、回归自然的好去处。
3.3
灵丘古道
古道峰回路转，河水弯弯，青山叠叠，风景迷人。僧寺、雄关、佛冢交相辉映。尤其是辽代营建的觉山寺，更有传奇色彩。寺内的白塔、古井与旁依的小山高度、深度都相同，号为一迷，称为一绝。寺旁有北魏高宗拓拔浚与群臣比武的御射台，《皇帝巡之颂碑》仍依稀可辨。 位于灵丘县东南部。古道始建于北魏，是山西高原北部通往华北平原的交通要道，北至蔚州，南至沫源，共有里。公元五世纪，北魏拓拔鲜卑即由此路，沿唐河谷地出太行山，横扫河北，问鼎中原。
该道开凿于公元五世纪，北魏拓拔鲜卑即由此路，沿唐河谷地出太行山，横扫河北，问鼎中原。峰回路转，河水弯弯，青山叠叠，风景迷人。僧寺、雄关、佛冢交相辉映。尤其是辽代营建的觉山寺，更有传奇色彩。远不见寺院隐山涧，近相看白塔矗云端。据说，寺内的白塔、古井与旁依的小山高度、深度尺码相同，号为一迷，称为一绝。寺旁有北魏高宗拓拔浚与群臣比武的御射台，《皇帝巡之颂碑》仍依稀可辨.
3.4
觉山寺
觉山寺砖塔共分为塔座和塔身两部分：塔座四壁刻有砖雕，金刚力士威武雄壮，歌舞伎乐动作优美；塔身为八角十三级，塔内砌筑梯道可以攀登。内有木雕卧佛一尊，四壁留有壁画色彩鲜艳，形象逼真。:觉山寺位于灵丘县城东南三十里的悬钟山之中，悬钟山也称觉山。溏河奔流于寺前，觉山屏障于后，寺外群山环绕，寺内古树参天，漫山遍野郁郁葱葱，殿宇巍峨景-人。 觉山寺始建于北魏太和七年（公元年），整座寺院精巧玲拢，大小禅院有间，并位于三条轴线之上，显得错落有序，但最为称奇的是觉山寺的白塔、水井和山峰在同一个高度上，都是13丈，留下了“塔井山齐（奇）”觉山寺的美名。寺庙内的佛教殿宇非常齐全，有钟楼、鼓楼、梆楼、点楼、天王殿、金刚殿、罗汉殿、韦驮殿、弥勒殿、贵真殿。大雄宝殿及丈昌阁和魁星阁等等。大雄宝殿内墙壁上所画为八洞神仙，线条自然流畅，服饰搭配得体，体态丰满匀称，色彩清新艳丽。
奇怪的是壁画中有百分之七十以上的神仙面容都一样，轮廓清晰，细眉长目，鼻准方直，两耳垂肩，朱毫点唇，给人一种端庄肃穆和慈祥之感。这些道教神仙的面容与佛祖的面容特征一样，可见该寺是二教合一的典范。觉山寺四周山势相互绵延，形似莲台，把整座寺院托在当中，其中东侧有两个山头对在一起，形成一个凹宇形，像搁毛笔的笔架，名叫笔架山，代表的是文运亨通。每逢雨后或清晨大雾弥漫之时，半山腰会出现一块黑色的方碑，取名“雾碑”。每年农历四月初四庙会之日，定要下雨，雨过之后，它便随着雾不断出现，给人以无限遐思。
导览砖塔重建于辽大安六年（），为平面八角十三级密檐式砖构塔，总高43．54米。下部施双层基座。第一层呈方形，边长为19．6米，上置八角须弥座，座上设普柏枋，上承平座斗拱。塔座四壁刻有砖雕，金刚力士威武雄壮，歌舞伎乐动作优美；塔身内有木雕卧佛一尊，四壁留有60平方米的辽代壁画，至为珍贵。
特别提示觉山寺位于从太行八陉之一蒲阴陉古道山坡上，太行八陉为山西出入河北、河南的交通要道，蒲阴陉是其中著名的古道。 类型：历史建筑寺庙 游玩时间：建议1小时 开放时间： 7:00-19:00 门票信息： 门市价：20.0元 交通 大同市区坐到灵丘县城的车，之后从灵丘县城包车去，沿 S南行，在桃花溶洞景区右转向西南方向直走，西湾台龙峪池村即到。
3.5
曲回寺石像冢
时代：唐 是一处珍贵的唐代石雕组群遗址。曲回寺属五台山的下院，是一座曾拥有百余名众僧的佛教寺院，宋、辽、元、明、清各代均有修葺。年被日军烧毁，现仅存殿基、月台、道、柱础等遗迹。 石像冢始建于唐天宝十年，史志记载原有石像冢60座，以曲回寺寺院为中心,周围依山势分布，总面积约20余平方公里。 年文物普查时发现石像冢群遗址。年，山西省考古研究所发掘了3座。每座石像冢外形呈土石墓状，占地约20平方米，冢高3-4米，周长约30米。冢穴内石佛按1一2层封藏，佛象多少不一，少则30尊，多则50尊。佛象大小不等，最高5米，小者不足0.3米。有圆雕、半圆雕、浮雕，坐立不同，形态各异。这些石佛都用当地“贵妃红”或“芝麻白”花岗石雕刻而成，质地坚硬，保存完好。
3.6
平型关烈士陵园
平型关烈士陵园位于灵丘县城东南灵丘县武灵镇灵源村，原名“灵丘县烈士陵园”，始建于2年7月，5年9月25日立碑竣工。全园总占地面积60亩，有烈士纪念馆、烈士塔、纪念碑、展览厅、烈士坟茔等主要建筑，建筑面积多平方米。陵园主墓区24座墓内安放着平型关战斗中牺牲的八路军烈士和其他抗日烈士遗骨位。纪念堂内牌位上敬录着在各个历史时期参战或从事党政工作而牺牲的灵丘籍烈士名录位。陵园东墓区安葬着为修建京原铁路、灵丘空军机场而牺牲的烈士86位。纪念堂后为六角形烈士碑厅。纪念碑正面刻着“平型关烈士精神永垂不朽”，背面记载着平型关大捷及灵丘人民的战斗历程。 陵园是国家级抗战纪念设施、山西省爱国主义教育基地、山西省省级烈士纪念设施保护单位。
3.7
平型关
平型关大捷纪念馆位于乔沟南侧约一公里的山坡阶地上，坐东面西，为建筑面积平方米的两层建筑，由杨成武老将军题写馆名。
年8月10日，聂荣臻元帅为纪念平型关大捷赋诗一首。并次日，致信山西省委、省政府，指出“平型关大捷意义重大，修复纪念馆是必要的。”年对其改扩建，于年9月27日重新开馆的景区总面积为8.5平方公里，总体规划分为战争轴、纪念轴和烽火台虚轴三大轴线14个景点，5个功能服务区。 改扩建后的平型关大捷纪念馆主展厅和半景画馆内陈列的部分珍贵图片、文献资料和文物，是首次公开展出。半景画馆运用现代科技和艺术手段再现了平型关大捷的战斗场面。
平型关战役遗址位于山西省灵丘县城西南30公里处，是1年国务院公布的首批全国重点文物保护单位。“七七事变”后，日寇全面侵华，妄图三个月内占领中国。年9月25日，挺进华北的八路军师在灵丘县平型关东侧一带设伏，一举歼灭日军精锐第5师团余人，缴获大量武器弹药和辎重，取得了八路军出师抗日的首战大捷，打破了日军“不可战胜”的神话，极大鼓舞了全国军民坚持抗战的信心，提高了共产党、八路军的声威。 主要景点 平型关大捷纪念馆由序厅、三个独立单元的主展厅、一个实物陈列厅、半景画馆、将星闪烁厅组成。二楼设有缅怀。
半景画馆是平型关大捷纪念馆的重要组成部分，面积约平方米，由半景油画、地面塑形、六台电脑和六台投影组成；通过声、光、电等现代科技和艺术手段再现平型关大捷战斗的整个过程。
珍贵藏品
杨勇将军用过的毛毯该军毯系八路军在平型关大捷战斗中缴获的战利品。大捷后团副团长杨勇分得一块，并把它作为八路军首战大捷的纪念品珍藏。 张文松的公文包年9月23日，师独立团第1营教导员张文松将文件包暂托房东、下寨南村村民孟德海母亲保管。张文松在战斗中壮烈牺牲后，该文件包一直在孟家珍藏。缴获日军的九二式步兵炮年9月25日平型关战斗中缴获日军九二式步兵炮一门，年9月25日平型关大捷纪念馆落成后开始展出。
赵武灵王(约前—前年)，名雍，战国时赵肃侯之子，赵国的第六代国君。杰出的政治家、军事家、军事改革家。他所推行的“胡服骑射”政策，对于当时和以后中国社会的发展都产生了积极的影响。
#4特产美食
4.1
黄烧饼
黄烧饼：制作黄烧饼的原料主要有白面、白糖、芝麻和胡麻油，用胡麻油和白面反复揉搓搅拌，再经过复杂的工艺，最后用烘烤箱烤干，做好的饼是金黄色，因此叫“黄烧饼”。[13]相传，清朝年间灵丘县城里住了一位富户人家的太太，这位太太半夜里经常想吃饼子，可是佣人们买回的各种面饼，她咬一口便扔掉了。不是嫌油腻难吃，就是嫌干硬难嚼，到哪里去买太太想象中的这种饼子呢?这可难住了她家的佣人。消息传到一个烧饼铺里，掌柜的为了赚钱，就让老师傅设计出了黄烧饼这种食品，卖给这位富太太。富太太吃了黄烧饼，觉得香甜酥脆，味美可口，以后县城里的另外几家烧饼铺便也做起了这类食品。
4.2
荞麦荞麦
食味清香，是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。二十世纪八十年代，国家农牧渔业部确定灵丘县为“国家优质荞麦生产基地”。由于独特的地理环境，本地还盛产莜麦、豌豆、黄芪、小米、绿豆、胡麻等杂粮，灵丘县已经成为优质杂粮生产基地。
4.3
莜面
莜面由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。
4.4
苦荞面凉粉
苦荞面凉粉是灵丘独特的传统美味小吃，其制作方法并不难，一般农家都会制作，民间叫“出凉粉”。苦荞面凉粉的制作过程是，先把面放在盆里，然后倒入水，边倒水边搅动，搅至半稠半稀的糊状为宜。第二步是，在锅里烧开水后（水的多少因面而定），将已搪好的面糊慢慢往开水锅里倒，边倒边搅，锅底的火不应停，但注意不能太大，以免焦糊，全部倒完，全部滚开成熟。然后用木勺或木拐踩搅，直至全部踩匀筋道。第三步是，用勺子舀到碗或盘子里晾冷后倒出来，成为一个个凉粉坨罗儿。另一种晾凉的办法是将滚熟的凉粉糊涂抹在盆帮上，待冷却后划成小块，一片儿一片儿地欠下来。食用时用刀切碎，浇上备好的佐料齐全的盐水，就可美美地入口了
4.5
灵丘黄米面
灵丘黄米面由黍子加工而成。灵丘黍子有上千年的历史，制作的油炸糕营养丰富、外脆里软、又筋又黄、香甜可口，别具风味，誉满雁门关外，驰名山西、河北、内蒙、北京等地
4.6
灵丘熏鸡
灵丘的熏鸡很有名气，它被称为山西“四大名熏”（熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽）之一。据《名食掌故》、《特色菜肴》等书记载，清朝雍正年间，灵丘县衙厨李进才、李有才兄弟，研究制作出熏鸡。后来二人在城里开了一间饭馆，-熏鸡出售。子承父业，代代相传，到了清朝末年，李运继承这一传统技艺，又摸索出一套独特制作方法，达到了炉火纯清的地步。
李运（—），灵丘城内村人。他幼年时即随父（李玉成）从业，后成为灵丘的名厨。在长期的制作实践中，他继承父亲的传统作料配方，但又不断改进，做出的熏鸡越来越好，他的总结是：“要想熏鸡香，作料加老汤”。
熏鸡的制作过程，首先是尽量挑选膘肥体壮的活鸡，宰杀后要用热水烫鸡将毛煺净。
第二步是煮鸡，煮前要把鸡肉换水三四次洗净，然后放入陈年老汤里去煮。
第三步是煮熟后再用配好作料的热汤浸泡十多个小时。其作料是豆蔻、北柏、砂仁、陈皮等十三种。第四步是熏制，将熟鸡用谷糠、柏木燃烧的烟火熏烤。 李运曾在城内、魁见、沙河槽开过个人熏鸡店，很有名气。
现在灵丘熏鸡的继承人是李运的儿子李如云夫妇（妻王贵叶），是灵丘独特一家。他家制做的熏鸡具有“香、烂、色、味”四大特点。他家熏做出的鸡因烹制加工时加入多种中药作料，具有益脾健胃、补虚理气、养精安神的效用。 灵丘的传统熏鸡很受当地百姓的欢迎，而且誉满晋北。
4.7
谷面糊糊
谷面糊糊是灵丘别具风味的传统小吃。谷子是灵丘的主要农作物之一，种植年代历史久远，种植面积很广，尤其在县城周围的平川地区种植得更多，产量也很大。 在旧社会，谷面糊糊是穷苦人家的主食，因为吃不起稠饭，就只好喝稀糊糊来充饥。尤其是在上世纪年的雨灾、0年的国家困难时期，人们靠喝糊糊度日月，这谷面糊糊成了人们的救命饭，功不可没。
现在，本地粮食打多了，外地的白面、大米等也充斥了市场，人们有了饱饭可吃。可是，这谷面糊糊却始终未丢，早晚难免还得喝上一碗。
谷面糊糊的主要原料是谷子面。为了搭配得更有风味，有的掺入红豆，有的掺入豌豆或大豆，也有的再掺入些玉米，随人的口味而掺。将这些原料上锅炒熟，然后磨成面粉，叫“糊糊”。制做谷面糊糊，俗称“打糊糊”。
打糊糊的方法是，先将水烧至八九十度，在即将滚开时再撒入面粉，边撒边搅，以免结块和沉锅，滚开后再慢火稍滚一阵，盛出可食。
谷面糊糊美味可口，容易消化，营养丰富。谷面糊糊现今已走出农家，步入市场，小摊、饭馆里都有销售。灵丘的谷子糊糊面也有了专门的生产厂家，不仅县内人喜欢购买，而且远销太原、北京、天津、南京、上海等大中城市。
灵丘的谷子糊糊面也成为馈赠佳品。
4.8
灵丘核桃
灵丘的核桃种植历史达千年以上，主要分布在南部山区的下关、上寨、独峪、红石塄等几个乡镇。
灵丘核桃的种类主要有两种，即绵核桃、夹核桃。绵核桃又叫薄皮核桃，果实呈长圆形，皮壳很薄，果仁饱满，容易取出，出仁率高，味道甘美。这是灵丘核桃中的优良品种。夹核桃，其皮壳较厚，桃仁中的内隔膜也较厚实，桃仁被牢牢地夹住，打开取仁时不易取出，出仁率低。
县林业部门经过多年的试验，培育出“灵丘一号”核桃新品种，年被评为山西省号优良种树。近几年来，又引进了一批优质矮化新品种。
核桃的营养价值很高。据测定，一公斤核桃仁的营养价值相当于五公斤鸡蛋或九公斤牛奶。现在医学认为，核桃对肾亏腰痛、气喘、便秘、身体虚弱等均有较好的疗效，经常食用可以延年益寿，实为上等滋补佳品。
灵丘的核桃种植截至年已达6.7万亩，已挂果2.1万亩，年产核桃达万斤。
灵丘的核桃在雁北大同地区独一无二，尤其灵丘的下关是有名的核桃之乡，境内核桃树分布广、数量多，果实饱满，营养价值高，成为干坚果之上品，品种在全国也属罕有。
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